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    食譜
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    鮮蝦三日苗手卷壽司
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    鮮蝦三日苗手卷壽司

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    這道日式手卷以酥脆的海苔片為基底,裡面包裹著新鮮鮮蝦、營養豐富的三日苗、多汁的玉米筍,和蓬鬆的白飯。鮮蝦提供高質量的蛋白質和低脂肪,三日苗和玉米筍增加了纖維和維生素。最後淋上香濃的胡麻醬,不僅增添了口感的層次,還為這道料理帶來豐富的鈣質和健康脂肪。
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    食材

    食材
    數量
    一水海苔*
    1 片
    鮮蝦
    3 隻
    三日苗
    適量
    生菜
    適量
    玉米筍
    3 支
    白飯
    適量
    胡麻醬
    適量

    一水海苔是第一批採收的海苔,產量不多,其養份最充足,且具有自然的香甜味,色澤亮麗

    作法

    1. 用海苔片將鮮蝦、三日苗、玉米筍、生菜、白飯捲起來
    2. 吃之前淋上胡麻醬,就是美味又清爽的日式手卷
    💡
    鮮蝦富含高質量的蛋白質、維生素D和礦物質,如鋅和鈣。它們也含有豐富的抗氧化物質,如硒和葉黃素,有助於保護細胞免受損傷。此外,鮮蝦還含有Omega-3脂肪酸,對心臟健康和認知功能有益。建議選擇新鮮的鮮蝦,避免過度烹調,以最大程度地保留營養價值。