三日苗溫沙拉

以簡單的橄欖油與少許鹽調味，凸顯三日苗（發芽三天大的青花椰苗）與各項蔬果的食材本味；暖香入喉，餘韻清爽，讓溫沙拉去除多餘的生冷氣息，喜愛沙拉的您，一年四季都可盡情享用，是餐桌上最柔軟的一抹色彩。

份量：2 - 4人｜時間：15 分鐘

食譜創作者：培仁媽媽

培仁媽媽 提倡自然的蔬食料理也可以吃得健康又美味。著有食譜《善食事》、《飲食密碼》、《素食媽媽坐月子》。2019年起，透過網路影片記錄母親的麵食記憶，分享各種蔬食的料理方式，希望讓大家對蔬食印象不再只有清湯寡水。食譜取自：培仁蔬食工作室