三日苗泡菜燒肉蓋飯

在家也可以自己做出燒肉蓋飯嗎？這次想與你分享用簡單的食材，打造出美味的韓式泡菜燒肉蓋飯，馬上來看看怎麼做吧！

泡菜有豐富的纖維和維生素，特別是維生素C和維生素K。此外，泡菜還含有益生菌，這些菌可以促進腸道健康和消化系統功能。食用泡菜還可以提供抗氧化物質，有助於保護細胞免受損傷。另外，泡菜還被認為具有消化促進、免疫增強和抗發炎等益處。所以在製作韓式泡菜燒肉蓋飯時，加入泡菜不僅可以增添風味，還能提供多種營養價值。

食材

作法

1. 洋蔥切絲先入鍋，拌炒一下撈起備用。
2. 將豬五花肉放入鍋中煎炒，直到兩面熟後，放入洋蔥續炒一下後撈起。
3. 在炒鍋裡放入薑泥 、醬油、米酒、水跟糖
4. 待醬汁冒泡時，下肉拌炒至上色。
5. 白飯裝碗，放上煮好的燒肉，將三日苗和泡菜分別放在燒肉旁、擺上糖心蛋，即可享用。