新鮮檸檬的清香帶出雞肉鮮味，搭配三日苗的清脆微辛，清爽不膩口。
食材（一人份）
- 白飯 1 碗
- 去骨雞腿肉 80g
- 三日苗 1/4 盒
- 新鮮檸檬 1/4 顆
- 醬油 1 小匙
- 鹽、白胡椒 少許
Step 1｜雞腿肉切小丁，以少許鹽、白胡椒調味後煎熟
Step 2｜起鍋前加入醬油調味，關火後擠入新鮮檸檬汁拌勻
Step 3｜白飯稍微放涼，拌入雞丁與三日苗
Step 4｜輕輕捏成飯糰，最後可放少許三日苗點綴即可
小提醒：三日苗不建議加熱，待雞肉與米飯稍微降溫後再拌入，更能保留營養與清脆口感
新鮮檸檬的清香帶出雞肉鮮味，搭配三日苗的清脆微辛，清爽不膩口。
食材（一人份）
小提醒：三日苗不建議加熱，待雞肉與米飯稍微降溫後再拌入，更能保留營養與清脆口感