栗子南瓜的柔和甘甜、鴻禧菇的淡雅旨味、毛豆的豆香交織出層次,三日苗帶來口感層次,鹽與醬油僅作提味,讓食材本味自然綻放。份量:2 - 4人|時間:30 分鐘
食譜創作者:培仁媽媽
培仁媽媽 提倡自然的蔬食料理也可以吃得健康又美味。著有食譜《善食事》、《飲食密碼》、《素食媽媽坐月子》。2019年起,透過網路影片記錄母親的麵食記憶,分享各種蔬食的料理方式,希望讓大家對蔬食印象不再只有清湯寡水。食譜取自:培仁蔬食工作室

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主要材料
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栗子南瓜的柔和甘甜、鴻禧菇的淡雅旨味、毛豆的豆香交織出層次,三日苗帶來口感層次,鹽與醬油僅作提味,讓食材本味自然綻放。份量:2 - 4人|時間:30 分鐘
培仁媽媽 提倡自然的蔬食料理也可以吃得健康又美味。著有食譜《善食事》、《飲食密碼》、《素食媽媽坐月子》。2019年起,透過網路影片記錄母親的麵食記憶,分享各種蔬食的料理方式,希望讓大家對蔬食印象不再只有清湯寡水。食譜取自:培仁蔬食工作室
