專為樂齡人士設計，特別考慮到他們對高質量蛋白質和易於咀嚼食物比較辛苦的需求。雞肉、蛋、毛豆、豆腐是優質的蛋白質來源，有助於肌肉修復和增長。而且料理非常容易，快速上桌。三日苗提供身體長效的抗氧化力。
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食材
牛番茄
莫扎瑞拉起司
三日苗
亞麻仁油
巴薩米克醋
作法
牛番茄疊上莫扎瑞拉再鋪上三日苗＋亞麻仁油＋巴薩米克醋
莫扎瑞拉是一種起源於意大利的軟質乳酪，主要由水牛奶或牛奶製成。它的質地柔軟、味道淡雅，且易於融化，因此常被用於比薩、沙拉和各種烤盤菜餚中。莫扎瑞拉富含高質量的蛋白質、鈣和其他重要營養素，有助於增強骨骼健康和肌肉維持。
亞麻仁油是從亞麻種子中提取的油脂，以其豐富的Omega-3脂肪酸而聞名，特別是α-亞麻酸，這種脂肪酸對心臟健康特別有益。此外，亞麻仁油還含有抗炎和抗氧化的屬性，有助於減少慢性疾病的風險。
巴薩米克醋 （balsamico），除了風味獨特、熱量低外，也是很營養價值很高的醬汁！源自義大利的巴薩米克醋，是將特定品種葡萄連皮榨汁後，熬煮濃縮至約一半容量，進行發酵成醋，最後陳放熟成。傳統的巴薩米克醋色黑濃稠，酸甜平衡細緻、果香四溢。其中含有的醋酸有助於燃燒內臟脂肪，因此對於想要抑制卡路里、燃脂的人來說是一石二鳥的選擇。